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新会陈皮性温、味辛,药食同源,是日常的养生好物。那么新会陈皮选多少年的比较合适呢?新会陈皮用于食材方面的,例如煲汤,甜品,卤菜,选择陈皮时在年份上久一点会更好,但一般来说,年份三到五年左右,性价比较高。虽然低年份陈皮口感上稍微有一点苦,但这种苦味却刚好能和食材更好搭配。若是用来泡茶品饮的,建议选择5年以上的,口感会更甘醇香甜,令人久久回味。

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